Platzmetzger seit 1845

Informationen

Montag

07:30 — 14:00

Dienstag

07:30 — 18:00

Mittwoch

07:30 — 14:00

Donnerstag

07:30 — 18:00

Freitag

07:30 — 18:00

Samstag

07:00 — 12:00

Services

K R L

Kartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Imbiss / Kaffeeausschank

Catering

Metzger

Platzmetzger seit 1845

Hauptplatz 2, 89264 Weißenhorn, DE

Route

Die Platzmetzgerei besteht seit 1845, jetziger Chef in sechster Generation ist Gunther Kühle. 2018 wurde neu gebaut und das Geschäft schick in Schwarz und mit Naturholz gestaltet. In gläsernen Dry-Ager-Schränken reifen edle Steakschnitte. ein großer Esstisch wird bei Events zur Kochinsel. Besonders stolz ist Kühle auf sein umfangreiches Sortiment hausgemachter Salami, die „Hundertjährige“ wird noch nach 150-jährigem Rezept mit dezenter Pfeffernote hergestellt. Dazu sollte man auch die Fenchelsalami oder die „Sonnige“ mit getrockneter Tomate und Basilikum probieren, nicht zu vergessen die Schwarzwurst im Ring mit feinen Apfelstückchen. Zum Mitnehmen lohnen sich die feinen Maultaschen, klassisch mit Fleisch und Spinat oder auch als „Wildmaultasche“ mit Steinpilzen und Wacholder oder als vegetarische Variante. Im Imbiss werden Rinderbraten oder Fleischpflanzerl mit Knödel serviert. Grill- und Wurstworkshops, Partyservice, Wurst-Automat. Filiale in Blaustein und auf vielen Wochenmärkten der Umgebung, die Homepage informiert.