Fleischerei Friedrichs

Informationen

Montag

09:00 — 12:45

14:30 — 18:00

Dienstag

09:00 — 12:45

14:30 — 18:00

Mittwoch

09:00 — 12:45

Donnerstag

09:00 — 12:45

15:00 — 18:00

Freitag

09:00 — 12:45

15:00 — 18:00

Samstag

09:00 — 12:30

Services

R Q

Metzger

Fleischerei Friedrichs

Mittelstr. 14, 25938 Wyk, DE

Route

Das Angebot an friesischen Spezialitäten ist schon beeindruckend. Dabei wird im Traditionsbetrieb nur regionales Uthlande-Fleisch verarbeitet und angeboten. Die gepökelte Entenbrust, fertig im Glas, schmeckt perfekt kalt zu Bratkartoffeln oder auf einem kräftigen Vollkornbrot. Knackige Wyker Würstchen im Glas werden als „7 auf einen Streich“ oder als „Filet im Darm“ angepriesen. Lecker auch die hausgemachte Fleischwurst, die Hallig-Mettwurst aus Rind- und Schweinefleisch und der verführerische Fleischsalat. Geräucherte Leberwurst, auch angereichert mit Nordseekrabben, gehören zu den eher ungewöhnlichen Inselkreationen. Verschiedene Gerichte, wie Labskaus, Krabben- oder Fischsuppe gibt es, fertig gekocht, als Konserve zum Mitnehmen nach Hause. Keine schlechte Erinnerung an einen Inselurlaub. Spezialitäten: Föhrer Bauerntopf aus Schweinefleisch, Schnittlauch und Zwiebeln, Labskaus, Lammfleisch und -wurst.