Konzept

Restaurant mit Mission im Urlaubshotel: Patron Gunnar Hesse ist Mitglied bei Slow Food und Feinheimisch, fast alle Zutaten stammen von norddeutschen Manufakturen.

Küchenstil

Für jeden Geschmack etwas – und das klappt: Traditionsgerichte wie 48 Stunden zart geschmorte Rinderschulter (€ 27) und Nordseefisch-Ragout stehen neben Vegan-Vegetarischem wie Quinoa-Bowl (€ 20). Highlight sind die Barbecue-Tage mit Makrele und Steak direkt von der Insel und selbst geräuchertem Pulled Pork, sehr gute Auswahl von Rohmilchkäse.

Getränke

Ansehnliche Weinkarte mit Schwerpunkt Deutschland, interessante regionale Spirituosen.

Atmosphäre

Am schönsten sitzt man auf der großen Terrasse in Strandkörben. Netter, flinker Service.