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Restaurant
Ai Pero PURS Authentic Italian Trattoria
Schafbachstr. 20-24, 56626 Andernach, DE
Italienisch • zeitgemäß • saisonal • modern • familiär • lebhaft
Gelungene rheinländische Interpretation einer echten italienischen Trattoria – mitsamt bullerndem Pizzaofen. Nebenan gibt es eine Enoteca als Weinbar und für Antipasti.
Rating
Küchenstil
Atmosphäre
Geeignet für
KÜCHE IM FOKUS
Menü:
€ 59 bis € 65
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 26 bis € 42
Chefkoch/Chefköchin:
Benedict Schulz
Offene Weine:
15
Anzahl der Weinpositionen:
80
Beispiele aus der Speisekarte:
PANZANELLA // 19,00 €
Italienischer Brotsalat | Mozzarella | Tomate | Basilikum | Olivenöl | rote Zwiebeln
TARTARE DI SALMONE // 21,00 €
Gebeiztes Lachstatar | Gurke, Schalotte | Dill | Kapernmayonnnaise
CARPACCIO DI MANZO // 21,00 €
Rindercarpaccio | Rucola | Parmesan | Pinienkerne | Kapernmayonnaise
RISOTTO NERO // 18,00 €
Gegrillter Oktopus | Zitrone
Groß 26 €
RISOTTO ALL´ ORTICA // 20,00 €
Brennessel Risotto
PIZZA SALAME // 14,00 €
Fenchelsalami | Romana Salami
PIZZA FRUTTI DI MARE // 19,00 €
Oktopus | Gamberi | Sepiatuben | Fisch
PIZZA PARMA // 18,00 €
Parmaschinken | Rucola | gehobelter Parmesan
ROMBO // 31,00 €
Steinbutt | Fregola Sarda | Fenchel | Weißweinsoße
SALTIMBOCCA // 33,00 €
Kalbsmedaillons | Barolojus | Salbei | Parmaschinken |
Rosmarinkartoffeln | Caponata
COTOLETTA ALLA MILANESE // 36,00 €
Paniertes Kalbskotelett | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan
POLLO ALLA CACCIATORA // 29,00 €
Geschmortes Huhn mit Kapern | Oliven | Tomatenpolenta | Fenchel |
Champignions
Groß 29 €
ENTRECOTE DI MANZO ARGENTINO 300g // 42,00 €
Argentinisches Rib Eye | Barolojus | Chipole | Rosmarinkartoffeln | Peperonata
BRANZINO // 35,00 €
Wolfsbarsch | Beurre Blanc | Caponata | Kartoffel-Oliven-Püree
Italienischer Brotsalat | Mozzarella | Tomate | Basilikum | Olivenöl | rote Zwiebeln
TARTARE DI SALMONE // 21,00 €
Gebeiztes Lachstatar | Gurke, Schalotte | Dill | Kapernmayonnnaise
CARPACCIO DI MANZO // 21,00 €
Rindercarpaccio | Rucola | Parmesan | Pinienkerne | Kapernmayonnaise
RISOTTO NERO // 18,00 €
Gegrillter Oktopus | Zitrone
Groß 26 €
RISOTTO ALL´ ORTICA // 20,00 €
Brennessel Risotto
PIZZA SALAME // 14,00 €
Fenchelsalami | Romana Salami
PIZZA FRUTTI DI MARE // 19,00 €
Oktopus | Gamberi | Sepiatuben | Fisch
PIZZA PARMA // 18,00 €
Parmaschinken | Rucola | gehobelter Parmesan
ROMBO // 31,00 €
Steinbutt | Fregola Sarda | Fenchel | Weißweinsoße
SALTIMBOCCA // 33,00 €
Kalbsmedaillons | Barolojus | Salbei | Parmaschinken |
Rosmarinkartoffeln | Caponata
COTOLETTA ALLA MILANESE // 36,00 €
Paniertes Kalbskotelett | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan
POLLO ALLA CACCIATORA // 29,00 €
Geschmortes Huhn mit Kapern | Oliven | Tomatenpolenta | Fenchel |
Champignions
Groß 29 €
ENTRECOTE DI MANZO ARGENTINO 300g // 42,00 €
Argentinisches Rib Eye | Barolojus | Chipole | Rosmarinkartoffeln | Peperonata
BRANZINO // 35,00 €
Wolfsbarsch | Beurre Blanc | Caponata | Kartoffel-Oliven-Püree
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