Konzept

Lässiges Casual-Fine-Dining mit bodenständigem Charme.

Küchenstil

Steif will man nicht sein, ein Spitzenrestaurant aber durchaus mit geerdetem Charme. Das gelingt mit einer reizvoll geradlinigen Küche, die animierend asiatische Akzente integriert. So wird zum Auftakt Riesling-Schaumsuppe von smart arrangiertem mariniertem Blumenkohl, Perlzwiebeln, roten Trauben und breiten exotischen Noten von Vadouvan begleitet. Die als Add-on empfohlene gebackene Blutwurst ist ein traumhafter Kontrast. Die Karte offeriert zwei Menüs. In den Hauptgängen spielt sie gekonnt mit exotischen Noten. Bei krosser Entenbrust mit marinierten Brombeeren, Kartoffelrösti und Fichtensprossen setzt Purple Curry Jus das fruchtig süße Ausrufezeichen.

Wein

Gut sortierter Keller mit besten deutschen und europäischen Gewächsen, profunde Weinberatung.

Atmosphäre

So schick wie die Teller, mit eleganten Lamellenwänden und kommoden Lounge-Chairs. Dresscode? Gibt’s hier nicht.

Fazit

Entspannter Genuss mit Anspruch in lässig unkompliziertem Rahmen.