Informationen
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Restaurant
Gude Stub Casa Antica
Dreherstraße 9, 77815 Bühl, DE
Rating
KÜCHE IM FOKUS
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 13 bis € 35
Chefkoch/Chefköchin:
Andrea Alesi
Offene Weine:
9
Anzahl der Weinpositionen:
30
Beispiele aus der Speisekarte:
Capunatina di milinciane (Sizilianische Spezialität mit Kapern, Auberginen, Giarraffa-Oliven und Sellerie)
I nostri Salumi (Verschiedene hausgemachte Wurst, dazu unser hausgemachtes Sauerteigbrot)
Pizzoccheri alla Valtellina (Buchweizennudeln mit Buschbohnen, Kartoffeln, Casera-Käse und Salbei-Knoblauchbutter)
Ossobuco alla Milanese (Geschmorte Kalbshaxe im eigenen Sud mit „Gremolata“, dazu Safran-Risotto)
Tris di sorbetti (Dreierlei von unseren Hausgemachten Sorbet) (saisonal Früchte )
I nostri Salumi (Verschiedene hausgemachte Wurst, dazu unser hausgemachtes Sauerteigbrot)
Pizzoccheri alla Valtellina (Buchweizennudeln mit Buschbohnen, Kartoffeln, Casera-Käse und Salbei-Knoblauchbutter)
Ossobuco alla Milanese (Geschmorte Kalbshaxe im eigenen Sud mit „Gremolata“, dazu Safran-Risotto)
Tris di sorbetti (Dreierlei von unseren Hausgemachten Sorbet) (saisonal Früchte )
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