Informationen
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Restaurant
Historisches Gasthaus Sanct Peter - Restaurant Brogsitter
Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, DE
Französisch • regional • elegant
Es sieht alles fast so aus wie früher, nur ein bisschen neuer und moderner, nachdem Familie Brogsitter am 1. März dieses Jahres das Gasthaus Sanct Peter wiedereröffnet hat nach der zerstörerischen Flut an der Ahr. Neu im Gourmetrestaurant ist Benjamin Schöneich (vorher Restaurant Schloss Loersfeld, Kerpen). Das Menü reicht von 4 bis 6 Gängen.
Rating
Küchenstil
Atmosphäre
Geeignet für
KÜCHE IM FOKUS
Menü:
€ 135 bis € 189
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 32 bis € 62
Chefkoch/Chefköchin:
Benjamin Schöneich
Offene Weine:
150
Anzahl der Weinpositionen:
450
Schwerpunkte der Weinkarte:
Schwerpunkt liegt auf den besonderen Gewächsen des eigenen Ahr-Weinguts und edle Sekte aus der eigenen Privat-Sektkellerei, sowie eine große internationale Weinauswahl.
Beispiele aus der Speisekarte:
Rehrücken/Kartoffelbaumkuchen/Sellerei/Wacholderrahmsauce/Trüffel
Saibling/Buchweizen/Honeymoon Apfel/Topinambur-Vinaigrette
Challans-Ente, Farce á Gratin, Rote Beete, Sakura-Jus
Kaisergranat, Spitzkohl, Kimchi, Macadamia
Saibling/Buchweizen/Honeymoon Apfel/Topinambur-Vinaigrette
Challans-Ente, Farce á Gratin, Rote Beete, Sakura-Jus
Kaisergranat, Spitzkohl, Kimchi, Macadamia
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