893 Ryotei

Informationen

Dienstag

18:00 — 23:00

Mittwoch

18:00 — 00:00

Donnerstag

18:00 — 23:00

Freitag

18:00 — 23:00

Samstag

18:00 — 23:00

Services

R Q F V

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Bar

Restaurant

893 Ryotei

Kantstr. 135, 10625 Berlin, DE

Route

Szeniges Lokal mit clubbigem Ambiente. Fusion-Konzept à la The Duc Ngo: japanische Basis, eine Prise Südamerika, ein paar globale Darlings.

Konzept

Küchenstil

Japanische Basis, eine ordentliche Prise Südamerika, ein paar globale Darlings – fertig ist ein typisches Fusion-Konzept à la The Duc Ngo. Sehr gute Produktqualität bei den üppigen Sushi- und Sashimi-Platten sowie generell bei Fisch und Meeresfrüchten. Evergreens wie Ceviche vom Wolfsbarsch (€ 16) oder Miso Cod (€ 32) sind ausdrucksstark interpretiert, geschmacksintensiv auch Barbarie-Ente vom Grill mit Sansho-Pfeffer und Zwiebelsalat (€ 25).

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 100 bis € 120

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 21 bis € 45

Chefkoch/Chefköchin:

The Duc Ngo

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt