Konzept

Lebendiger Genuss- und Kulturort im innovativ umgebauten Gebäude der ehemaligen Pfefferberg-Brauerei. À-la-carte-Angebot.

Küchenstil

Schmackhafte Gerichte auf klassischer Basis und mit überraschenden Komponenten, beispielsweise geschmorte Endivie und Austernpilze mit Estragon-Hollandaise und Traubenmousse (€ 14) oder Perlhuhn mit Pfifferlingen, Kirsche, Blumenkohl und Vadouvan-Gewürzmischung (€ 28). Zum Abschluss Schafsmilch-Skyr mit fermentierten Blaubeeren, Zitrone und Thymian (€ 12).

Getränke

Naturweine und ausgetüftelte Drinks wie „Lucky Flaeming“ aus Whisky, Bourbon, geklärtem Mangosaft, Curry und Orangenblüten-Honig (€ 14).

Atmosphäre

Frontcooking im Hauptrestaurant, Halbdunkel und Neonkunst im hallenartigen Barraum mit Lounge (hier kann es laut werden). Sommers sitzt man am schönsten auf der Terrasse unter Kastanienbäumen.