Konzept

Peruanisch-japanisch inspiriertes Restaurant mit Sommergarten und offener Küche, kleine Gerichte zum Teilen.

Küchenstil

Inhaber und Küchenchef Omar Ben-Hammou ist in Lima geboren und hat in New York bei Eric Ripert gekocht. Seine Crossover-Küche spielt mit asiatisch-lateinamerikanischen Aromen, etwa bei den Jakobsmuscheln mit brauner Butter und angegossener Dashi-Brühe (€ 22), dem gerösteten Blumenkohl mit Kombu, Yuzu-Kosho (Würzpaste mit Yuzu) und Koriander (€ 16) oder Schweinebauch mit Bourbon-Apfel-Püree, mit der scharfen koreanischen Paste Gochujang gewürzter Kohl und Cognac Jus (€ 21). Ceviche mit roter Jalapeño aromatisierter Leche-de-Tigre und Süßkartoffeln (€ 18) darf natürlich nicht fehlen.

Getränke

Moderne Weinkarte, aber natürlich auch ein hervorragender Pisco Sour.

Atmosphäre

Mitten in Kreuzberg findet sich das lebendige Restaurant mit offener Küche und dem lauschigen Garten. Wer möchte, kann direkt am Tresen essen.