Konzept

Fine Dining mit Inspirationen aus der levantinischen Küche im Menü, von dem es immer auch eine vegetarische Variante gibt.

Küchenstil

Küchenchef Gal Ben Moshe ist in Israel aufgewachsen und hat als Koch die Welt kennengelernt. Das zeigt sich in seiner Küche, in der levantinische Elemente vorhanden sind, die aber mit asiatischen und europäischen Akzenten kombiniert werden. Das zeigt sich beim weißen Zackenbarsch „iskender“, der von der türkischen Küche inspiriert ist und mit Tomaten und Joghurt serviert wird. Zur Wachtel gibt es Feigen und libanesischen Kohlsalat.

Wein

Gastgeberin Jacqueline Lorenz hat mehr als 500 Positionen auf der Karte, darunter europäische Spitzenwinzer und eine spannende Auswahl israelischer und libanesischer Weingüter. Das Besondere: Jeder Wein kann glasweise getrunken werden.

Atmosphäre

Dunkle Wände, gedämpftes Licht und ein freundlicher, entspannter Service schaffen eine angenehme Atmosphäre.

Fazit

Entspannter Genuss mit Anspruch in zwanglosem Rahmen.