Konzept

Legeres Restaurant mit Anspruch, alle Gerichte gibt es à la carte, zudem lockt ein faires Mittagsangebot mit drei Gängen ab € 40.

Küchenstil

Küchenchefin Marita Rempel kocht klassisch mit besten Produkten und eigenen Ideen. Die Karte ist klein, nicht überladen und bietet eine gute Auswahl an Gerichten. Zum Beispiel der Zander mit Blumenkohl und Kalamansi samt einer Dashi-Brühe. Wie hier werden oft asiatische Aromen eingesetzt, um den guten Grundprodukten weitere Geschmacksdimensionen zu verleihen. So auch beim Rehrücken mit Kräuterseitlingen, Tamarillo und Passionsfrucht-Hollandaise. Der Käse am Schluss stammt aus dem Tölzer Kasladen.

Wein

80 Positionen stehen auf der Karte, der Schwerpunkt liegt auf Deutschland und Frankreich. 15 Weine gibt es glasweise.

Atmosphäre

Das Ambiente ist modern und dezent, im Sommer sitzt man draußen auf der Terrasse. Der Service ist freundlich und zugewandt.

Fazit

Ein sympathisch-lässiges Genusserlebnis mit einer souveränen Küche ohne Allüren.