Restaurant Masters

Informationen

Montag

18:00 — 23:00

Donnerstag

18:00 — 23:00

Freitag

18:00 — 23:00

Samstag

18:00 — 23:00

Sonntag

18:00 — 23:00

Services

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Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Bar

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Barrierefrei

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Restaurant Masters

Lindenallee 1, 99444 Blankenhain, DE

Französisch • Mediterran • klassisch • zeitgemäß • saisonal • romantisch • klassisch • elegant

Route

Reservieren

Konzept

Winziges Gourmetrestaurant (vier Tische, 16 Plätze!) im Spa & GolfResort Weimarer Land zwischen Erfurt und Weimar.

Küchenstil

Chefkoch Danny Schwabe kocht französisch-modern. Etwas Besonderes ist die Präsentation der Gerichte im Bauhaus-Stil, der in Weimar seinen Ursprung hatte. Der Gast bekommt zu jedem Gang ein Kärtchen mit Details gereicht – und staunt über die Zutaten bei den Thüringer Kartoffelknödeln mit Appenzellerkäse, Kartoffel-Kräuterschaum, gepuffter Kartoffel, Röstzwiebelpüree, Appenzeller-Chips, Algenpulver, Kerbel, Dill, Kresse, Zitronenperlen und Grapefruitpfeffer. Schöne Idee: Wenn das Gericht von der Küchencrew mitentwickelt wurde, werden die Namen auch auf dem Kärtchen genannt.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Geeignet für

Die besten Restaurants 2025

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5

klassisch

zeitgemäß

saisonal

romantisch

klassisch

elegant

Paare

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 110 bis € 140

Chefkoch/Chefköchin:

Danny Schwabe

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

400

Link zur Speisekarte

Link zur Weinkarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt