Ristorante Da Cesari

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Restaurant

Ristorante Da Cesari

Via de‘ Carbonesi 8, 40123 Bologna

Route

Seit mehr als 50 Jahren steht dieses Restaurant für Exzellenz in Sachen Bologneser Traditionsküche. Die Fleischqualität ist hoch, die Pasta hausgemacht. Wunderbar geraten etwa die grünen Ravioli mit Kaninchen, geschmolzener Butter und geräuchertem Ziegen-Ricotta. Oder die Pasta al pomodoro mit einer Sauce aus Tomaten, die per Hand zerdrückt werden. Und zwar deswegen, weil man erkannt habe, dass ein Messer den reifen Tomaten nicht guttäte, wie der joviale und stets freundliche Patron Paolino Cesari erklärt.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 15 bis € 25

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt