Konzept

Entspanntes Casual Fine Dining-Restaurant, und derzeit die wohl bestgebuchte Location im Ruhrgebiet. Eine frühzeitige Reservierung, die nur über die Website erfolgen kann, ist dringend empfehlenswert! Zwei, jeweils fünfgängige Menüs – mit Fisch und Fleisch oder rein vegetarisch. Tipp für den Zweiertisch: Beide Menüs bestellen, Sharing ist erwünscht.

Küchenstil

Kreativer Stilmix aus regionalen, mediterranen und bisweilen asiatischen Elementen. Aber stets aromenstark. Wie etwa ein Risotto aus gereiftem Reis mit Rauchaal und karamellisierten Zwiebeln. Rücken und Ragout vom Wildschwein treffen auf Karotte und Pflaume, Ziegenkäse und Eberesche schmecken in der Veggie-Abteilung zu Kürbis.

Wein

Für die fein abgestimmte Weinbegleitung sorgt Top-Sommelier Tibor Werzl, der alternativ auch mit Craftbieren punktet.

Atmosphäre

Modernes Interieur, aber mit warmem Wohnzimmer-Feeling. Netter und aufmerksamer Service.

Fazit

Stimmiges Genusserlebnis auf hohem Niveau, das Laune macht.