Atelier Moessmer

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Restaurant

Atelier Moessmer

Walter-von-der-Vogelweide-Str. 17, IT-39031 Bruneck, IT

Route

Für Norbert Niederkofler ist „Atelier Moessmer“ in seiner Heimatstadt Restaurant, Thinktank und Headquarter für seine zahlreichen Aktivitäten. Im Menü mit neun Gängen entwickelt er seine Philosophie einer in der Region verwurzelten, „ethischen“ Küche weiter. Alpine Natur an den Gaumen bringt etwa Tatar von geräucherter heimischer Lachsforelle mit Rogen und Sauce aus eigenem Fett. Weinkarte mit rund 700 Positionen, Schwerpunkt Südtirol.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 290

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt