Caroussel Nouvelle

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Mittagstisch

Bar

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Caroussel Nouvelle

Königstraße 14, 01097 Dresden, DE

klassisch

Route

Konzept

Stilvolles Restaurant, in dem À-la-carte-Gerichte und ein Gourmetmenü mit vier oder fünf Gängen serviert werden.

Küchenstil

Das edle Meissner Porzellan bietet Küchenchef Sven Vogel den rechten Rahmen für seine international inspirierten Gerichte, die von hohem Anspruch und ausgewiesenem Handwerk zeugen. Als Vorspeise gefällt die gehaltvolle Velouté vom geräuchertem Heilbutt (€ 18), im Hauptgang ein auf grünen Bohnen angerichtetes rosa Filet vom Salzwiesenlamm mit Birne und Sellerie ( € 44).

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Atmosphäre

Die besten Restaurants

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

klassisch

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 94 bis € 124

Chefkoch/Chefköchin:

Sven Vogel

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

450

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt