Konzept

Asiatisches Fine Dining, trendig interpretiert, vereint auf einer Karte in überbordendem, spektakulärem Ambiente.

Küchenstil

Im Restaurant der Mook-Gruppe („Ivory Club“, „Franziska“, „Mon Amie Maxi“) startet man etwa mit üppigen Rolls im Crossover-Stil (auch zum Teilen): Die „Sexy Freak Wave Sake Roll“ kombiniert Lachs, Gurke, Avocado & Frischkäse im Knuspermantel, die „Papaya Burrata Roll“ vereint Papaya, Burrata, Koriander-Pesto und Chili. Sashimi in mehreren Ausführungen gibt es auch, dazu Dumplings, Gyozas und Buns. Vom Robata-Grill kommen Steaks – auch vom Wagyu – und Seafood.

Wein

Rund 150 Weine aus aller Welt begleiten die aromenreiche Küche.

Atmosphäre

Goldene Äste ragen von der Decke, japanische Krieger, Riesenvasen, Buddhaköpfe hinter Glas als Raumteiler, verschiedene Separees – das alles auf 2000 qm in schwarzem Ambiente. Valet Parking.

Fazit

Eine Genussreise, die Spaß macht und zum Ausprobieren animiert.