Informationen
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Restaurant
Gasthaus Spieker
Detmolder Str. 86, 33161 Hövelhof, DE
Deutsch • casual dining • traditionell • regional • modern • klassisch • familiär
Ein Gasthaus im besten Sinne – der Tradition treu, modern orientiert, immer offen für Neues. 2023 wird 100-jähriges Jubiläum gefeiert. Wein- und Menüabende. Schöne Zimmer.
Rating
Küchenstil
Atmosphäre
Esserlebnis
Geeignet für
KÜCHE IM FOKUS
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 15 bis € 38
Offene Weine:
6
Anzahl der Weinpositionen:
50
Schwerpunkte der Weinkarte:
Deutschland
Beispiele aus der Speisekarte:
Filet von der Lachsforelle aus der Emsquellaue, auf der Haut kross gebraten,
auf schwarzem Risotto mit Safransauce und grünem Gemüse
Sender Lammhüfte, mediterran mit Zitrone und Rosmarin eingerieben,
auf Bärlauch-Rahmwirsing mit Rosmarin-Pellkartoffeln
Paderborner Maispoulardenbrust (Kikok) auf gebratenem grünen Spargel
mit Parmesansauce und Bärlauch-Gnocchi
auf schwarzem Risotto mit Safransauce und grünem Gemüse
Sender Lammhüfte, mediterran mit Zitrone und Rosmarin eingerieben,
auf Bärlauch-Rahmwirsing mit Rosmarin-Pellkartoffeln
Paderborner Maispoulardenbrust (Kikok) auf gebratenem grünen Spargel
mit Parmesansauce und Bärlauch-Gnocchi
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