Pfälzer Stuben

Informationen

Montag

17:30 — 20:30

Dienstag

17:30 — 20:30

Mittwoch

17:30 — 20:30

Donnerstag

17:30 — 20:30

Freitag

17:30 — 20:30

Samstag

17:30 — 20:30

Sonntag

17:30 — 20:30

Services

H K M R Q

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Pfälzer Stuben

Hauptstr. 62-64, 76863 Herxheim bei Landau, DE

Route

Konzept

Moderner, international inspirierter Landgasthof-Stil mit À-la-carte-Angebot oder 3-4gängiges Menü (Gänge nach Wahl).

Küchenstil

Dezent modernisierte Pfälzer Landhausküche. Fabio Daneluzzi führt das Erbe von Karl-Emil Kuntz mit Elan fort. Jede Bestellung beginnt mit Zweierlei Amuse-Bouches. Danach folgt etwa Pfälzer Feldsalat mit luftgetrocknetem Vulcano-Speck in Sauerrahm-Joghurt-Marinade mit frischem Knoblauch, Radicchio Treviso, Rohkost, Parmesan und Croûtons (€ 15) oder Saibling aus Annweiler mit Kimchi-Mezzaluna (gefüllte Pasta), Lauchasche, Kürbis, Salbei, Dill und Karotte (€ 18). Die Rinderroulade serviert er „a la Carbonara“ mit Gurkenfüllsel, Pancetta und Schmorzwiebel (€ 30). Alles handwerklich top zubereitet.

Wein

Atmosphäre

Rating

Restaurants für jeden Tag

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 59 bis € 69

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 25 bis € 35

Chefkoch/Chefköchin:

Fabio Daneluzzi

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt