Bep No.2

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I Q

Restaurant

Bep No.2

Richard-Wagner-Str. 20 20, 50674 Köln

Route

Hoa Hiep Lam kam 1993 aus dem Südwesten Vietnams nach Deutschland. Im Belgischen Viertel setzt der 49-Jährige für seine kreative vietnamesische Küche, modern interpretiert mit japanischen und französischen Akzenten, auf gute Zutaten: US-Beef, Hamachi, Kikok- Maishuhn. Zu Rindertatar gibt er frische Kokosraspel, Erdnuss und gesalzenes Eigelb, knusprigen Schweinebauch begleiten Reisnudeln, grüne Mango und Hoisin-Sauce. Dem eigenen legeren Fine-Dining-Anspruch entspricht auch die kleine Weinkarte.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 15 bis € 22

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt