Konzept

Restaurant im Altbau mit fair kalkulierten drei- bis fünfgängigen Menüs (€ 51-65), alle Speisen, darunter Vegetarisches, auch à la carte. Von Pflanzen lauschig umstellte Trottoir-Terrasse.

Küchenstil

Jaspreet Dhaliwal-Wilmes kocht aromenstark französisch mit indischen und Kräuter-Akzenten. Sein Signature Dish, mit Curry gebeizter Lachs, kam sanft temperiert mit luftig leichtem Kartoffelschaum und Gewürz-Kräuter-Ölen (€ 19). Überzeugend auch mit Kräutern ummanteltes, zum Mosaik zusammengefügtes Kalbsfilet mit würzigem Bohnenragout und Kartoffelgratin (€ 38).

Getränke

13 offene Positionen und die kleine Europaweinkarte sind fair kalkuliert (Großes Gewächs Felsen von Schäfer-Fröhlich € 85). Viele Digestifs und Gaffel Kölsch.

Atmosphäre

Das leicht patinierte Interieur mit viel Holz profitiert von hübscher Bar, markantem Mintgrün und weiß eingedeckten Tischen, für Pärchen und kleine Runden.