Konzept

Im feinen Ristorante, das seit über 50 Jahren in bester Innenstadtlage nahe Oper, Dom und WDR besteht, findet man die Speisenkarte auf einem Bildschirm oder mündlich vom Service vorgetragen. Freitagabends gibt der in Gesang ausgebildete Patron Roberto Carturan beim Soirée nach dem sechsgängigen Menü sein gesangliches Können zum Besten.

Küchenstil

Die puristische italienische Produktküche, die so manch überraschende Töne auf Lager hat, hängt stets von den Tageseinkäufen ab. Obwohl die familiären Wurzeln in Padua liegen, hat es Carturan auch die Küche des Südens angetan. Saibling und Fagioli (Bohnen) passen bei der Vorspeise (€ 27) zusammen, als Pasta-Gang gibt es Pappardelle mit Ente (€ 19,50) und als Fleischhauptgang Hirsch mit Schwarzkohl (€ 48). Stammgäste fragen gerne nach dem intensiven Seeigel-Risotto.

Wein

Gute, fair kalkulierte Weinkarte, die neben dem Italienschwerpunkt auch Weingüter aus Frankreich, Deutschland, Österreich und sogar den Höhenlagen Argentiniens und Chiles listet.

Atmosphäre

Hinter Jalousien wartet ein aufgeräumt elegantes dunkles Interieur mit weißen Tischdecken.

Fazit

Italienischer Genuss ohne Kitsch und mit Anspruch in stilvollem Rahmen.