Wullenwever

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Restaurant

Wullenwever

Beckergrube 71, 23552 Lübeck, DE

Route

Seit fast 25 Jahren steht Roy Petermann in Lübeck für Hohe Küche mit regionalen Akzenten. Im stattlichen Patrizierhaus in der Altstadt mit dem lauschigen Innenhof serviert er den Wolfsbarsch mit Niçoise-Gemüse und die Kalbsbacke, in Rotwein geschmort, mit einer Spitzkohlroulade. Sein Sohn Jean-Luc wird demnächst die Küche übernehmen und setzt mit Krustillant vom Hummer schon eigene Akzente.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 95 bis € 150

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt