Gasthaus Scheiderhöhe

Informationen

Donnerstag

18:00 — 22:00

Freitag

18:00 — 22:00

Samstag

18:00 — 22:00

Sonntag

12:30 — 15:00

17:00 — 21:00

Services

H K R Q V

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Restaurant

Gasthaus Scheiderhöhe

Scheiderhöher Str. 49, 53797 Lohmar, DE

Route

Daniel und Stephanie Lengsfeld werden das Gasthaus verlassen. Der letzte regulärer Öffnungstag wird Freitag der 24.05.24 sein.

Konzept

Küchenstil

Süffige, ambitionierte Gasthausküche mit vielen regionalen Zutaten und gutem Handwerk. Da liegt Wildfang-Räucheraal mit Apfel, süßsauren Schalotten und Pancetta vom Metzger aus Hennef auf Kartoffelbrot, trifft hausgemachte Bio-Schweinesülze auf Thai-Kokos-Vinaigrette. Danach rosa gegartes Kalbsherz mit gebackenem Bries und Madeirasauce oder Sauerländer Goldforelle mit Wirsing und Ingwer-Velouté.

Getränke

Atmosphäre

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

KÜCHE IM FOKUS

Chefkoch/Chefköchin:

Daniel Lengsfeld

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

200

Beispiele aus der Speisekarte:

- Rauchaal Crostini mit Apfel, Dillmayonaise & Pancetta von der Metzgerei Kraus
- Sanft gegarrte Goldforelle aus dem Sauerland, geräucherter Spargel, Kartoffelknusper, Passionsfrucht-Miso Hollandaise
- Lamm vom Pützhof aus der Eifel, regionaler Grüner Spargel, Bärlauch, Gnocchi ala Romana, Pinienkern-Kräuter Jus
- Crème Brûlée Tarte, "Mieze Schindeler Erdbeeren" aus dem eigenen Garten

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt