Konzept

Eleganter Italiener im gutbürgerlichen Nymphenburg. Überraschungsmenü (4 Gänge) und À-la-carte-Gerichte.

Küchenstil

Münchens spannungsreichste italienische Küche, die Giorgio Maetzke ohne zeitgeistige Modemittel inszeniert: Als Gruß vorab kommt Spalla cotta (Kochschinken) mit Acocadocreme auf einem hauchdünnen Teigsegel, als Pasta im Menü der unverrückbare Hausklassiker, Pecorino-Ravioli mit gereiftem Balsamessig. Eine schöne Symbiose aus Kreativität und Klassik ist der in Grieß gewälzte Zander mit Butterkartoffeln, dazu gebratener Romana, Pfifferlinge und drei Rhabarbergel-Streifen.

Wein

Italienische Klassiker stehen im Zentrum der Karte, die gangweise Begleitung ist stets stimmig.

Atmosphäre

Draußen sitzt man vor Stadthauskulisse mit Blick auf den Grünwaldpark. Drinnen geht es kuschelig zu, enge Tische, warme Brauntöne, Terrazzoboden und ein dramatisch an der Decke glitzernder Leuchter.

Fazit

Stilvolle Gastlichkeit, die Küche steht im Mittelpunkt.