Konzept

Legeres Restaurant im Bistrostil mit Tagesgerichten und Businesslunch (€ 38), abends 5-Gänge-Menü, auch vegetarisch möglich.

Küchenstil

Tagsüber hausgemachte Pasta und kreative Sandwiches, abends wird es anspruchsvoller: Ein Hauptprodukt wird kreativ und optisch ansprechend in Szene gesetzt – etwa Kerbelknolle in drei Texturen (cremig, schaumig, knusprig) mit Parmesan und Pinienkernen; im Ofen gerösteter Sellerie bildet mit Steinpilzcreme und geschäumter Nussbutter einen hocharomatischen Akkord; asiatisch angehaucht ist die roh marinierte Seeforelle mit Teriyaki-Glace, Ingwer-Radi und Gurke. Wer Käseauswahl von Waltmann gegenüber dem Dessert „Topfen, Apfel und Vanilleglace“ bevorzugt, zahlt fünf Euro Aufschlag.

Wein

Rieslinge aus Deutschland und Österreich dominieren die Auswahl, dazu Schaumweine (auch PetNats) und einige Rote mit Schwerpunkt auf Pinot Noir und Blaufränkisch.

Atmosphäre

Der moderne, freundlicher Bistrostil wirkt sehr einladend. Im Eingangsbereich animieren Feinkostregale zum Kauf, der Restaurantbereich ist mit Holzfußboden, -tischen und Stühlen, dezenten Leuchten und großformatigen Fotos angenehm leger.

Fazit

Einladendes Bistro mit ambitionierter Abendkarte.