Konzept

Familiengeführtes Gourmetrestaurant im Mainzer Vorort. Angeboten werden zwei Menüs, À-la-carte-Gerichte und ein Lunchmenü.

Küchenstil

Philipp Stein wandelt mit seinen Gerichten traumhaft sicher zwischen französisch grundierter Hochküche, bodenständiger Klassik und modernem Crossover. Da passt die Beurre Rouge perfekt zum geräucherten und gebratenen Stör, die Wildgarnele zu den Ratatouille-Ravioli und das Medaillon vom Tiroler Kalb wird von einer tiefaromatischen Thymianjus geadelt, ganz zu schweigen von dem dazu servierten phantastischen Kalbsbriesragout. Großes Geschmackskino!

Wein

Was Rheinhessen an Weinen zu bieten hat, von Klassikern bis Neuentdeckungen, findet man auf der bestens sortierten Karte. Dazu schlummern im Keller auch Flaschen aus anderen deutschen Anbaugebieten und Bouteillen aus Frankreich

Atmosphäre

Mit Geschmack haben die Steins den Gastraum puristisch stilvoll gestaltet und mit farblichen Hinguckern dekoriert. Ein schickes Ambiente zum Zurücklehnen und Wohlfühlen.

Fazit

Herzliche Gastlichkeit, bei der entspannter Genuss im Mittelpunkt steht.