Willichs Weinbar – Restaurant

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Restaurant

Willichs Weinbar – Restaurant

Gartenfeldstraße 9, 55118 Mainz

Route

Die Weinbar „Laurenz“ in Mainz ist Geschichte. Doch mit dem „Willichs“ schreiben Carl Friedrich Grünewald und Jan Willem Appeltrath die Tradition fort, setzen dabei auf bemerkenswerte Weine und gehobene pflanzliche Küche, ohne Tofu, Tempeh oder Ähnliches. Die offene Lasagne besticht durch ein Pilzcreme-Ragout, geröstete Cashews und Petersilie. Wie eine Blüte angerichtet, überzeugen marinierte Radieschen mit Walnüssen, Dillvinaigrette, Oregano und nussigem Tahin-Joghurt-Dip. Auch die gebratenen Kräuterseitlinge mit cremiger Zitronenpolenta und Salsa verde lassen tierische Zutaten so wenig vermissen wie in Panko gebackene Aubergine mit Thai-Curry-Erbsen, Kokosmilch, Koriander und Limette. Ein schmelziger Traum ist das Kardamom-Cremeeis mit Wackernheimer Zwetschge, abgerundet mit Verjussud. Neben dem À-la-carte-Angebot (inklusive kleiner Lunchkarte) gibt es – tischweise – ein viergängiges Überraschungsmenü. Der Name des Ecklokals im Gründerzeitviertel ergibt sich aus den Vornamen der Inhaber: Aus Willem und Friedrich wurde Willichs. Das sinnenfrohe Veggie-Konzept überzeugt junge Familien aus der näheren oder weiteren Nachbarschaft des beliebten Viertels, außerdem sitzen hier Pärchen und Freundescliquen jeden Alters. Wein ist weiterhin ein großes Thema: Die Karte listet rund 150 Positionen mit Schwerpunkt Deutschland, darunter 22 offene Weine. Freundlicher Service, weitläufige Terrasse.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 49

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 19 bis € 25

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt