Konzept

Historisches Fachwerkhaus mit Einrichtung im gediegenen Landhaus-Stil und modernem Wintergarten-Anbau in idyllische Lage am Rheinufer. Entzückender Sommergarten mit Rheinblick unter Bäumen. Umfangreiche À-la-carte-Auswahl.

Küchenstil

Seit 2001 setzt der Elsässer Guy de Vries auf handwerkliche französische Küche und Gerichte mit regionalen und internationalen Akzenten. Neben dem Vorspeisen-Dauerbrenner Hummermedaillons mit Avocadotatar und Rote Bete-Carpaccio (€ 36) begleitet Pumpernickel-Tatar mit Crème fraîche (€ 23) jungen holländischen Matjes. Richtig schwelgerisch wird es bei den Hauptgerichten, z. B. bei Charolais-Rinderfilet mit Kräuter-Seitlingen, Pommes macaire und Trüffeljus (€ 47).

Wein

Zu dieser Küche passt wunderbar die Europa-Weinkarte mit vielen Spitzenerzeugern, stets einigen Entdeckungen und gut gereiften Flaschen zu fairen Preisen.

Atmosphäre

Hier kehrt man gerne aus Düsseldorf und Meerbusch ein, beliebt für festliche Familienfeiern und durch die großzügigen Räumlichkeiten größere Veranstaltungen. Bestens umsorgt die „gute Seele“, Maître-Sommelier Sascha Bürgel.

Fazit

Traditioneller Genuss mit Anspruch in lockerem-eleganten Rahmen in Bestlage.