Casala – das Restaurant

Informationen

Montag

13:00 — 16:00

17:00 — 22:00

Donnerstag

13:00 — 16:00

17:00 — 22:00

Freitag

13:00 — 16:00

17:00 — 22:00

Samstag

13:00 — 16:00

17:00 — 22:00

Sonntag

13:00 — 16:00

17:00 — 22:00

Services

H I K M N R Q F V Y

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Mittagstisch

Bar

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Barrierefrei

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Casala – das Restaurant

Uferpromenade 11, 88709 Meersburg, DE

Französisch • Mediterran • regional • saisonal • modern

Route

Reservieren

Konzept

Aus zwei Restaurants im Romantik Hotel Casala wurde eins – im „Casala – Das Restaurant“ können die Gäste jetzt individuell ihr Menü zusammenstellen. 2 (€ 58) bis 5 Gänge (€ 110).

Küchenstil

Markus Philippi steht weiterhin am Herd und garantiert hochwertigen Genuss. lebt sein Talent fortan aus und sorgt für wahre Genussmomente auf höchstem Niveau. Internationale Topprodukte und beste Zutaten aus der Bodenseeregion komponiert er zu kreativen Gerichten: als Vorspeise etwa Trüffel, Topinambur, Rapunzel-Salat (Feldsalat) und Schüttelbro, in eine Suppe vom Butternut-Kürbis mit Curry kommt Jakobsmuschel, eine Rote Wildgarnele serviert er mit Quitte, Tamarinde und feinen Vanille-Noten. Die „Residenz-Klassiker“ wie Lachs-Sandwich mit Avocado und Sprossen oder ein Rinderfilet mit Dauphin-Kartoffeln stehen auch weiterhin auf der Karte.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Geeignet für

Die besten Restaurants

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5

regional

saisonal

modern

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 58 bis € 110

Chefkoch/Chefköchin:

Markus Philippi

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

350

Beispiele aus der Speisekarte:

Vitello tonnato
Milchkalb – Thunfisch – Kapern
***
Zander
Aubergine – Peperonata – Gnocchettini
***
Crème Brûlée
Gartenbeeren – Vanille – Champagner

Link zur Speisekarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt