Konzept

Zwei Konzepte in einem Gebäude. Unten das Bistro mit zweigängigem Mittagsmenü (€ 35), oben das Restaurant mit vier Menüs à 3 bis 4 Gänge (€ 59-82), eines ist rein vegetarisch.

Küchenstil

Detlef Hufschmidt pflegt eine klassisch französische Küche mit mediterranen Einflüssen. Das winterlich geprägte Menü startet mit Rote Betesalat, Zitronenrelish, Ingwer-Joghurt und gebratenem Lammfilet, gefolgt von einem Rinderfilet mit Zucchini-Haselnussgemüse mit Pecorino, Ofenkartoffeln mit Orangen-Kräuter-Kruste. In der vegetarischen Version ist gebratener Feta mit Sesam, Wurzelgemüse, Basmatireis mit Mango und Frühlingslauch das Hauptgericht.

Wein

Rund 200 Positionen stehen zur Wahl.

Atmosphäre

Moderne Eleganz prägt den Restaurantraum, viel Licht fällt durch die großen Fenster. Hier speist man entspannt und ungestört.