Konzept

Ambitionierte Gourmetküche im italienischen Stil. Mario Gamba serviert mittags ein Menü (€ 85) und abends Gerichte à la carte sowie saisonale Menüs. Eigene Pastamanufaktur.

Küchenstil

Mario Gamba ist seit Jahrzehnten eine feste Größe in der gehobenen Münchner Gastroszene. Mit seiner „Cucina del Sole“ will er die Seele der Gäste berühren. Der prominente Koch verwöhnt die Münchner mit anspruchsvollen Kreationen: das Carpaccio von roten wilden Gambas aus Mazara del Vallo (Sizilien; € 43) als Antipasti hat bei ihm schon den Status eines Signature Gerichts, als Primo Spaghettini mit Sevruga Kaviar, Schnittlauch und Amalfi-Zitronen-Sauce (€ 69), das Poltinger Rehfilet serviert er klassisch mit Maronenpüree, Portweinsauce und Weißer-Pfeffer-Schaum (€ 66).

Wein

Gut 100 Positionen mit italienischem Schwerpunkt.

Atmosphäre

Innen klassische Eleganz mit Landschafts-Wandmalereien, weißen Stühlen, weiß eingedeckten Tischen – auch die offene, windgeschützte Terrasse ist elegant. Hoher Promifaktor.

Fazit

Italienische Spitzenküche und formvollendete Gastlichkeit.