H’manns Restaurant

Informationen

Donnerstag

18:00 — 22:00

Freitag

18:00 — 22:00

Samstag

18:00 — 23:00

Sonntag

16:00 — 22:00

Services

H K N R Q V

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Restaurant

H’manns Restaurant

Am Goldberg 2, 67271 Neuleiningen, DE

International • casual fine dining • regional • zeitgemäß • saisonal • klassisch • familiär • idyllisch

Route

Reservieren

Konzept

A la carte und Menüs von vier bis acht Gängen (€ 59-125). Donnerstags Tapas-Menü (€ 43).

Küchenstil

Filigrane, leichte Hochküche, stets findet sich ein Pasta-Gang im Menü. Wie bei den Dim-Sum von der Wildgarnele mit Miso, der Bachsaibling wird als Carpaccio mit Zitrus- und Kräuteraromen serviert, der Maibock kommt mit Nusskruste, Pfifferlingen und Gnocchi (nur im Menü), pochiertes Bio-Ei mit Pfifferlingen, Tagliatelle und Basilikum (€ 21). Vom Brot über die Pasta bis zu den Sorbets wird alles selbst gemacht, die Kräuter stammen aus dem eigenen Garten. Bei allen Gerichten ist die Herkunft der Grundprodukte aufgeschlüsselt.

Getränke

Atmosphäre

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Esserlebnis

Geeignet für

Restaurants für jeden Tag

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

regional

zeitgemäß

saisonal

klassisch

familiär

idyllisch

casual fine dining

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Familienfeiern

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 65 bis € 125

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 22 bis € 40

Chefkoch/Chefköchin:

Chris Brigitte Hegmann

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

406

Schwerpunkte der Weinkarte:

Große Auswahl an 1/2 Flaschen aus den Regionen: Champagner, Burgund in Weiß und Rot, Bordeaux, Loire, Rhone, Toskana, Piemont, Rioja

Link zur Speisekarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt