Restaurant Springbrunnen Sklenar

Informationen

Montag

17:00 — 22:00

Donnerstag

17:00 — 22:00

Freitag

17:00 — 22:00

Samstag

17:00 — 22:00

Sonntag

12:00 — 14:00

17:00 — 22:00

Services

H K R Q F Y

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Bar

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Barrierefrei

Restaurant

Restaurant Springbrunnen Sklenar

Springstr. 11, 77704 Oberkirch-Tiergarten, DE

Deutsch • Französisch • International • Spanisch • Mediterran • klassisch • saisonal • romantisch • klassisch

Route

Reservieren

Konzept

Spanisch-französische Gerichte im Fachwerkhaus inmitten der Weinberge.

Küchenstil

Chefkoch Martin Sklenar hat viele Jahre auf Mallorca gelebt und für sein Restaurant spanische Gerichte mitgebracht: Gambas al ajillo (in Knoblauchöl; € 18) und Pulpo a la gallega, Oktopus in Scheiben geschnitten, mit Paprikapulver und Meersalz (€ 17). Aber auch französisch Einflüsse kommen zum Tragen, etwa die klassische Entenbrust à l’orange mit Mandelkroketten (€ 31). Zum Abschluss Zitronentarte mit Lavendel-Espuma und Beeren (€ 9,50).

Getränke

Atmosphäre

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Geeignet für

FEINSCHMECKER-Wertung: 1/5

klassisch

saisonal

romantisch

klassisch

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Gruppen ab 8 Personen

Veranstaltungen

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 44 bis € 75

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 25 bis € 40

Chefkoch/Chefköchin:

Martin Sklenar

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

Schwerpunkte der Weinkarte:

Mallorquinische Weine Eigene Weine Cuvée aus Mallorca

Beispiele aus der Speisekarte:

Entenbrust à l'Orange
Kaninchen-Roulade
Schweinefilet vom Iberico
Iberico-Schweinebäckchen in Portwein

Link zur Speisekarte

Link zur Weinkarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt