Konzept

Historisches Landgasthaus mit gehobener Küche und kleinem Hotel, Menü und Gerichte à la carte.

Konzept

Inhaber und Küchenchef Sascha Grampp legt großen Wert auf regionale Produkte. Seine Küche ist klassisch orientiert, aber Einflüsse aus verschiedenen Regionen finden sich in den Gerichten wieder. Nordisch beim gebeizten Lachs mit Forellenkaviar, mediterran bei den Pilz-Trüffel-Fagottini mit Wurzelgemüse, regional verankert bei Klassikern wie dem Zwiebelrostbraten mit Spätzle. Die Teller sind mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Desserts wie Schokotörtchen und Kaiserschmarrn sind bekannt und genau deshalb auf der Karte - unkomplizierter Genuss.

Wein

Sommelière Jennifer Grampp hat 145 Positionen auf ihrer Karte, die Schwerpunkte liegen in Württemberg, Baden und der Mosel.

Atmosphäre

Hinter der historischen Fassade verbirgt sich ein heller Gastraum mit einer Mischung aus klassischer Tischkultur mit weißen Tischdecken und modernen Elementen. Im Sommer ist die schöne Terrasse geöffnet.

Fazit

Regionale Genusskultur mit Anspruch für viele Gelegenheiten.