Maaemo

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Restaurant

Maaemo

Dronning Eufemias Gate 23, 0194 Oslo, NO

Route

Der Besuch in dem Spitzenrestaurant ist ein absolutes Highlight. In minimalistischem Ambiente nimmt der dänische Starkoch Esben Holmboe Bang seine Gäste mit auf eine vierstündige kulinarische Reise: „Maaemo“ bedeutet „Mutter Erde“, und von ihr lässt sich Esben Holmboe Bang inspirieren. Das Menü mit 20 Gängen aus saisonalen und lokalen Produkten wie frischen Langoustinen oder einer Austern-Emulsion, wird harmonisch abgestimmt mit internationalen Weinen oder lokalen Säften.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 420

Anzahl der Weinpositionen:

250

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt