Konzept

Entspannte Kreativität ist in der coolen Location angesagt, die Restaurant, Pottery und Blumenatelier unter einem Dach beherbergt.

Küchenstil

Küchenchef Ole Bramslage und sein Team haben immer ein Menü im Angebot, das sich kreativ und unkompliziert gekonnt durch alle Küchenstile schlängelt. Herrlich geschmackvoll der in Kräutern gewälzte Saibling mit Kimchi und Steckrüben-Püree, ebenso das gegrillte Kalbsbries im Zwiebel-Mezcal-Sud. Der „Gang durch den Garten“ ist eine geschmacksintensive Melange aus Rettich, Brunnenkresse und Buchweizen. Reminiszenz an den „Banana Split“ ist das Dessert mit Stroopwafel (Sirupwaffel), Passionsfrucht und Shiso.

Wein

Kleine, aber durchdachte Auswahl, die durchaus Überraschungen bietet.

Atmosphäre

In einem Wohngebiet abseits der City gelegen, sitzt man im Atelier-Ambiente auf hohen Stühlen an blanken Tischen, schaut in die offene Küche und lässt sich vom freundlichen Service die raffiniert arrangierten Gerichte bringen.

Fazit

Entspannter Genuss mit Anspruch im zwanglosen Rahmen.