Fripon

Restaurant

Fripon

20. Arr., 108 Rue de Mènilmontant, FR-75020 Paris, FR

Route

Ein modernes Bistro am Rande der Stadt. Im frischen, hellen Ambiente serviert die junge Chefköchin Pauline Séné raffinierte Gerichte, bei denen Gemüse oft im Mittelpunkt steht. Ihre kleinen Menüs zeichnen sich durch den prägnanten Kontrast von Geschmack und Textur aus. Gelungen war etwa ein asiatischer Gurkensalat mit Erdnüssen, Ingwer, Grapefruit und Fischsauce mit Tomaten-Gazpacho.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt