Gänsbauer

Informationen

Mittwoch

17:00 — 00:00

Donnerstag

17:00 — 00:00

Freitag

17:00 — 00:00

Samstag

17:00 — 00:00

Sonntag

17:00 — 00:00

Services

K R F V

Kartenzahlung

Barzahlung

Bar

Sitzplätze im Freien

Restaurant

Gänsbauer

Keplerstr. 10, 93047 Regensburg, DE

Deutsch • International • Neue deutsche Küche • casual fine dining • regional • saisonal • romantisch • familiär • stylish

Route

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Konzept

(Bayerische) Tapas im historischen Kreuzgewölbe. Cocktailbar.

Küchenstil

Einfallsreiche kleine, eher weltläufige, denn bayerische Edelschmankerl. Der Gast kombiniert nach Lust und Laune: veggie, Fisch oder Fleisch. Gerstenrisotto mit Spargel, Morcheln, Bärlauch und Hollandaise (€ 19) und dann Skrei, würzig geschärft mit Koriander, Chorizo und Chili (€ 19). Weiße Bete und Erdbeeren geben Presa vom Ibérico hochspannenden herb-fruchtigen Schliff (€ 21). Zum Sattwerden sollten es mindestens drei Gänge sein.

Getränke

Atmosphäre

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Esserlebnis

Geeignet für

Restaurants für jeden Tag

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5

regional

saisonal

romantisch

familiär

stylish

casual fine dining

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Veranstaltungen

Familienfeiern

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 75 bis € 115

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 8 bis € 22

Chefkoch/Chefköchin:

Johannes Gareis

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

Beispiele aus der Speisekarte:

Link zur Speisekarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt