Zum Hirsch

Informationen

Dienstag

12:00 — 14:00

18:00 — 20:30

Mittwoch

12:00 — 14:00

18:00 — 20:30

Donnerstag

12:00 — 14:00

18:00 — 20:30

Freitag

12:00 — 14:00

18:00 — 20:30

Samstag

12:00 — 14:00

18:00 — 20:30

Services

H I K M R Q Y

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Mittagstisch

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Barrierefrei

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Zum Hirsch

Hauptstr. 23, 75196 Remchingen, DE

Route

Konzept

Inhabergeführter Landgasthof. À la carte und Menü (drei bis fünf Gänge, € 74-106). Mittagstisch („Eat & talk“, drei Gänge € 39).

Küchenstil

Küchenchef Markus Nagy zählt seit Jahrzehnten zu den Topköchen der Region. In Remchingen kocht er so, wie er selbst am liebsten isst: feine, zuweilen mediterran akzentuierte Regionalküche, wo irgend möglich auf Basis von regionalen und Bio-Produkten. Dann gibt als Vorspeise hausgemachte Blutwurst mit Pfifferlingen und Schnittlauch (€ 18,50), auf der Haut gebratenen Rheinzander mit Koriander-Rahmsauerkraut und Weißburgundercreme (€ 28,50) oder intensiv-sämiges Bœuf bourguignon im Barolo-Sud, das nach zehn Stunden Garzeit mit Kartoffel-Oliven-Püree serviert wird (€ 24).

Getränke

Atmosphäre

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 39 bis € 106

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 26 bis € 39

Chefkoch/Chefköchin:

Markus Nagy

Offene Weine:

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt