Konzept

Direkt am Tegernsee fährt man zweigleisig: mittags Bistrogerichte, abends ambitionierteres viergängiges Überraschungsmenü im munteren Stilmix, dazwischen Kuchen und herzhafte Kleinigkeiten.

Küchenstil

Abends deutlicher Gourmetanspruch beim Menü vom erfahrenen Patron-Küchenchef Alois Neuschmid mit in zwei Schritten servierten Gängen und optionalen Zusatz-Gängen, z. B. Kaviar oder Käse, auch länger als die angekündigten vier. Wunderbarer Hamachi wird leicht asiatisch-frisch eingefasst. Kalb erst als rosa gegarte Brust auf Schwarzwurzel-Ragout mit Pommes Soufflee, dann als geschmorte Bäckchen mit Kartoffelespuma und Schüttelbrot-Knusper serviert

Wein

Übersichtliche Weinkarte mit Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich, von Luganer und Grauburgunder zu Champagner-Magnums und Top-Weine wie 2019er Sauvignon Blanc „Ried Pössnitzberg“ von Erwin Sabathi.

Atmosphäre

Gemütlich-stylish eingerichtetes Bootshaus mit Außenterrasse. Beliebt bei Einheimischen und Urlaubern: Besser reservieren, abends bei rund 25 Plätzen zwei Seatings (18 und 20 Uhr), freundlicher, unkomplizierter Service.

Fazit

Sehr entspannter Genuss zwischen Casual und Anspruch in unprätentiösem Rahmen.