Cap Aureo

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Restaurant

Cap Aureo

Smareglijeva ulica 1 A, 52210 Rovinj, HR

Route

Der Blick von der Terrasse aufs Meer und die Altstadt ist unschlagbar. Küchenchef Jeffrey Vella stammt aus Malta und sammelte weltweit Erfahrungen, in Istrien hat er sein kulinarisches Zuhause gefunden. Seine aufwendig gearbeiteten Menüs feiern die Schätze der Region: der zarte Biss von Gambero Rosso trifft auf knackig-junge Erbsen aus dem Hinterland, ultrafrischer Scampo kommt mit Spargel, Sellerie und Holunder. Ein Trumpf des „Cap Aureo“ ist Sommelier Andreas Zilli mit einer der besten Weinkarten des Landes.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 119

Anzahl der Weinpositionen:

250

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt