Konzept

Sehens- und erlebenswertes Gourmetrestaurant, Fine Dining in zwei Menüs.

Küchenstil

Mit Peter Hagen-Wiest in die bunte Welt der Aromen eintauchen, seine erstklassigen Arrangements bestaunen und genießen, Geschmack auf höchstem Niveau erleben: mit den Menüs „Around the world“ und der vegetarischen Variante „Green Forest“ bietet der ambitionierte Chefkoch diese Gelegenheiten und gräbt sich mit bretonischer Rotbarbe und Gänseleber, Blumenkohl mit Nussbutter, Raviolo mit Spinat und Trüffel tief in das kulinarische Gedächtnis ein. Alle Arrangements scheinen der Küche mit spielerischer Leichtigkeit von der Hand zu gehen, kein Teller wirkt überzogen oder angestrengt.

Wein

Sommelier Sascha Schmidt kann auf einen bestens sortierten Weinkeller zurückgreifen, der alles bietet, was in der Weinszene Rang und Namen hat. Gutes Angebot an offenen Weinen.

Atmosphäre

Das geschmackvoll durchgestylte Interieur versprüht urbanen Flair, gleichzeitig ein exklusives Wohlfühl-Feeling.

Fazit

Große Geschmacksmomente, eingebettet in ein Gourmetrestaurant von internationalem Format.