Konzept

Sympathisches Bistro in einer Wohnstraße etwas außerhalb des Zentrums, persönlich geführt. À la carte und im Menü (€ 53-65).

Küchenstil

International inspirierte Gerichte auf französischer Basis, immer neu variiert, mit möglichst vielen Produkten aus der Region. Hausgebeizter Saibling mit Spitzkohl, Orange und altem Balsamico (€ 16), im Hauptgang hausgemachte Pasta im Cacio-Pepe-Stil – hier mit dem Schweizer Hartkäse Belper Knolle statt Pecorino (€ 24) oder knusprig gebratener Loup de Mer mit Mangold, Dashi Beurre Blanc und Pommes Pavé (geschichteter Kartoffelkuchen; € 31).

Getränke

Die gut sortierte Weinauswahl passt auf ein Blatt und ist nach Geschmacksrichtungen sortiert – etwa bei den Weißen „leicht und wenig Säure“ oder „kräftiger und schöne Säure“.

Atmosphäre

Legere, gemütliche Bistroatmosphäre mit alten Holzstühlen und Tischen. Freundlicher, persönlicher Service.