Dorfstube im Romantik Hotel Hirsch

Informationen

Montag

00:00 — 00:00

Services

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Mittagstisch

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Barrierefrei

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Dorfstube im Romantik Hotel Hirsch

Im Dorf 12, 72820 Sonnenbühl, DE

Deutsch • regional • romantisch

Route

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Konzept

Gemütliche Gaststube mit schwäbischen Klassikern und Alb-Spezialitäten auf Topniveau.

Küchenstil

Gerd Windhösel gilt als Pionier der regionalen Alb-Küche. Er arbeitet vor allem mit Produkten, die hier auf der Schwäbischen Alb Tradition haben. Linsen, lokale Öle, Dinkel und Buchweizen prägen die Karte. Außerdem gibt es viele Gerichte, die man bisweilen selten findet, etwa die sauren Kutteln in Rotweinsud (€ 9,50) oder die cremige Hirnsuppe vom Alblamm (€ 9,50). Zur Hauptspeise gibt es Süßwasserfische aus der Region wie die Seckachforelle mit Spargel, Blattspinat und Dinkelkörner (€ 32) und schwäbische Klassiker wie den Zwiebelrostbraten (€ 34,80) – perfekt auf den Punkt.

Getränke

Atmosphäre

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Geeignet für

Restaurants für jeden Tag

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

regional

romantisch

Familien

Paare

Gruppen bis 8 Personen

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 21 bis € 35

Chefkoch/Chefköchin:

Gerd Windhösel

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

250

Beispiele aus der Speisekarte:

geschmorte Haxe vom Alblamm
Würfel vom Albwagyu
Lauchertsaibling

Link zur Speisekarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt