Salt & Silver am Meer

Informationen

Montag

12:00 — 22:00

Dienstag

12:00 — 22:00

Donnerstag

12:00 — 22:00

Freitag

12:00 — 22:00

Samstag

12:00 — 22:00

Sonntag

12:00 — 22:00

Services

H I K R Q F V

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Mittagstisch

Bar

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Restaurant

Salt & Silver am Meer

Zum Böhler Strand 1, 25826 St. Peter-Ording, DE

Route

Konzept

Das junge Team von „Salt & Silver“ in Hamburg hat die beliebte „Seekiste“ im Pfahlbau am Strand von Böhl übernommen und neu aufgestellt. Von April bis Oktober geöffnet.

Küchenstil

Fisch- und Grillgerichte mit modernem Touch. Verarbeitet wird Rind- und Lammfleisch von Tieren, die auf den hiesigen Salzwiesen grasen, Muscheln und Austern aus der Nordsee und Fisch, den man mit gutem Gewissen genießen kann. Die mit Deichkäse gratinierten Nordsee-Austern (€ 5,50), lauwarm serviert, machen Lust auf mehr. Die „Nordsee Cataplana“ mit Miesmuscheln, Kabeljau, Kartoffeln, Paprika und Weißwein (€ 26,50) schmeckt nach Nordseeküste und einem Hauch Portugal. Sehr empfehlenswert sind die ganzen, kräftig und dabei saftig gegrillten Fische– pur nur mit Zitrone, Olivenöl und Meersalzflocken (€ 32) und einem Salat serviert. Zum Abschluss passt ein Millefeuille mit Mascarpone-Creme, Salzkaramell und Himbeeren (€ 11) vom Hof in Vollerwiek.

Getränke

Atmosphäre

Rating

Restaurants für jeden Tag

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Chefkoch/Chefköchin:

Simon Lindow

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

Beispiele aus der Speisekarte:

Frischer Nordseefisch vom Grill, Muscheln & Austern, Nordfriesische regionale Produkte, Seafood, Gemüse & Salate der Saison

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt