Lukas Kapeller

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Restaurant

Lukas Kapeller

Damberggasse 27, 4400 Steyr 27, 4400 Steyr

Route

Im Dachboden einer ehemaligen Direktoren-Villa verwirklicht Lukas Kapeller gemeinsam mit Co-Küchenchef Michael Schlöglhofer seinen Traum von Fine Dining. Zwischen drei Amuse-Bouches – der mit rauchigem Spitzpaprika und Chorizo gefüllte Taco von der Aubergine ist ein erstes Highlight – und dem Dessert mit cremigem, von Salzkaramell und Quitte bekröntem Eis vom Weizenbier liegen Gerichte von raffinierter Eleganz. So wird der gegrillte wilde Brokkoli mit Schafsfrischkäse und gerösteten Haselnüssen serviert, den Knollenziest und Vogelmiere abrunden. Sommelière Carina Kaiser bietet dazu eine ansehnliche Zahl österreichischer und internationaler Flaschen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 120 bis € 140

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt