Konzept

Das älteste Gasthaus in Straubing ist ein Zentrum der Bierkultur geworden – Wirtin Michaela Stöberl ist Biersommelière und quirlige Gastgeberin.

Küchenstil

Auf der Karte stehen Klassiker in neuem Gewand: Kleinigkeiten wie Bayerisch Surf ’n’ Turf, Räucherforelle mit Kartoffelkas (€ 6,90) oder eine Bowl mit Schweinebauch, Süßkartoffeln, gegrillter Ananas, Tomaten, wildem Brokkoli, rote, Zwiebeln, Hanfsamen, Zitronenjoghurt und Tamarindenreis (€ 16,20) repräsentieren den szenigen Zeitgeist. Klassiker wie Schweinsbraten mit Sauerkraut, Kartoffelknödel und Dunkelbiersauce (€ 15,80) sowie ein Zwiebelrostbraten vom Jungbullen mit Bratkartoffeln, Grillgemüse und Portweinsauce (€ 24,50) sind verlässlich gut.

Getränke

Die Bierauswahl ist beeindruckend: Im Schnitt sind 80 bis 100 verschiedene Biere zur Auswahl – auch passend zu den Gerichten. Für Weinfreunde stehen drei Rote und drei Weiße aus der Pfalz und Rheinhessen auf der Karte.

Atmosphäre

Eine Wirtshausstube im Vintage-Look, viele Tische drinnen und draußen – gesellige Stimmung mit einem herzlichen Team.