Das Waldhorn

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Restaurant

Das Waldhorn

Krehlstraße 111, 70565 Stuttgart

Route

Caroline Autenrieth, im Südwesten als charmante Köchin des SWR bekannt, hat gemeinsam mit ihrem Mann den Traum vom eigenen Restaurant verwirklicht. Das Traditionsgasthaus „Waldhorn“ im Vorort Rohr wurde behutsam verjüngt, ohne den einladend-bürgerlichen Charakter zu verlieren. Im Menü kann man die Unaufgeregtheit ihres gastronomischen Ziehvaters Vincent Klink erkennen: gute Produkte mit merklich an der französischen Klassik orientierter Handwerkskunst ohne spektakuläre Inszenierungen. Die Challans-Ente etwa setzt ganz auf den schönen Eigengeschmack, wobei die Sauce ebenfalls klassisch mit etwas Orangenconfit akzentuiert wird, dazu wird ein seidig-buttriges Kartoffelpüree gereicht. Eine Weinkarte gibt es nicht, lediglich eine Handvoll ausgewählter Gewächse wird von der sympathischen Gastgeberin empfohlen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 46 bis € 108

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt